Makaleler (9)

  1. Kırsal Alanlarda Kadınların Uyguladıkları Geleneksel Gıda Muhafaza Yöntemleri (Traditional Food Storage Methods of Women in Rural Areas)
    ULUER SAVGIN CEREN,İLBAN MEHMET OĞUZHAN · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 2019 · Uluslararası · DOI: 10.21325/jotags.2019.509
  2. Nerede O Eski Mutfaklar
    ULUER CEREN,İLBAN MEHMET OĞUZHAN · Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi · 2020 · Ulusal · DOI: 10.24010/soid.707474
  3. YENİLEBİLİR OTLARIN YÖRESEL MUTFAKLARDA KULLANIM ŞEKİLLERİ: ADIYAMAN/BESNİ ÖRNEĞİ (USES OF EDIBLE HERBS IN LOCAL CUISINE: THE EXAMPLE OF ADIYAMAN/BESNI)
    ULUER CEREN,BELLİ SULTAN · Journal of Gastronomy Hospitality and Travel (JOGHAT) · 2023 · Uluslararası · DOI: 10.33083/joghat.2023.353
  4. Evaluation of Farm Tourism Activities on Traditional Culinary Culture Sustainability - Çiftlik Turizmi Faaliyetlerinin Geleneksel Mutfak Kültürü Sürdürülebilirliği Açısından Değerlendirilmesi
    SAVGIN ELMAS CEREN,ZENGİN BURHANETTİN · Journal of Tourism and Gastronomy Studies · 2019 · Uluslararası
  5. Bitlis İli Turistik Arz Potansiyelinin Belirlenmesine Yönelik Bir Araştırma
    HALİS MUHSİN,KARAGÖZ Yalçın,SAVGIN ELMAS CEREN · Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi · 2009 · Ulusal
  6. A Conceptual Model for the Farm Tourism in Turkey - Türkiye’de Çiftlik Turizmine Yönelik Kavramsal Bir Model Önerisi
    SAVGIN ELMAS CEREN,ZENGİN BURHANETTİN · ASOS - The Journal of Academic Social Science · 2018 · Uluslararası · DOI: http://dx.doi.org/10.16992/ASOS.14621
  7. Bitlis İlinin Turizm Çeşitliliğinin İncelenmesi
    SAVGIN ELMAS CEREN,BELLİ SULTAN · International Journal of Academic Value Studies (Javstudies JAVS) · 2017 · Uluslararası · DOI: 10.23929/javs.670
  8. Katılım Öncesi AB Kırsal Kalkınma Fonları IPARD Kırsal Turizm Desteklerinin İncelenmesi
    ZENGİN BURHANETTİN,SAVGIN ELMAS CEREN · Akademik Bakış Dergisi · 2016 · Uluslararası
  9. Türkiye Çiftlik Turizminin Neresinde
    ZENGİN BURHANETTİN,SAVGIN ELMAS CEREN · Balıkesir Üniversitesi Sosyal Bilimler Dergisi · 2016 · Ulusal

Bildiriler (12)

  1. Yaban Hayatı Turizmi Anadolu Parsı Örneği
    SAVGIN ELMAS CEREN,HALİS MUHSİN · Sakarya Üniversitesi X. Turizm Paneli · 2011 · Tam metin bildiri
  2. Yenilebilir Otlarla Yapılan Yemek Tarifleri: Adıyaman Örneği
    ULUER CEREN, BELLİ SULTAN · Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar ve Yeni Trendler Kongresi. · 2023 · Tam metin bildiri
  3. Avrupa Birliği ve Türkiye de Sürdürülebilir Turizm Kapsamında Turistik Değerlerin Korunmasına Yönelik Uygulamalar
    SAVGIN ELMAS CEREN,ZENGİN BURHANETTİN · Sakarya Üniversitesi IV. Turizm Paneli · 2007 · Tam metin bildiri
  4. Doğu Marmaradaki Otel İşletmelerinde Uygulanan Pazarlama Stratejileri
    ZENGİN BURHANETTİN,ULUER CEREN · I. Ulusal Türkiye Turizm Kongresi · 2007 · Tam metin bildiri
  5. Yavaş Akımı Kapsamında Yavaş Yemek (Slow Food) Hareketi: Halfeti Yiyecek İçecek İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma
    SAVGIN ELMAS CEREN,BELLİ SULTAN · I. Uluslararası Turizmde Yeni Jenerasyonlar veYeni Trendler Kongresi · 2018 · Tam metin bildiri
  6. Kırsal Alanlarda Kadınların Uyguladıkları Geleneksel Gıda Muhafaza Yönetmleri
    İLBAN MEHMET OĞUZHAN,ULUER SAVGIN CEREN · III. International Rural Tourism and Development Congress · 2019 · Tam metin bildiri
  7. Bitlis İli Yemek Kültürünün İl Turizmine Olası Katkıları
    SAVGIN ELMAS CEREN · I.Uluslararası Doğu Anadolu Bölgesi Geleneksel Mutfak Kültürü ve Yemekleri Sempozyumu. · 2010 · Tam metin bildiri
  8. Özel Belgeli Tesis Uygulamalarının Bitlis İline Modellenmesi
    SAVGIN ELMAS CEREN,AKYÜZ MERAL · VII. Ulıslararası Van Gölü Havzası Sempozyumu · 2013 · Tam metin bildiri
  9. Doğu Marmara daki Otellerde Uygulanan Pazarlama Stratejileri
    SAVGIN ELMAS CEREN,ZENGİN BURHANETTİN · Karasu Ulusal Turizm Kongresi · 2007 · Tam metin bildiri
  10. Ahlatta Sürdürülebilir Turizmin Gerekliliği
    SAVGIN ELMAS CEREN · IV. Uluslar arası Van Gölü Havzası Sempozyumu · 2011 · Tam metin bildiri
  11. Av Turizmi Uygulamalarında Karşılaşılan Sorunlar ve Çözüm Önerileri
    SAVGIN ELMAS CEREN · III. Balıkesir Ulusal Turizm Kongresi · 2008 · Tam metin bildiri
  12. Kırsal Alanlarda Faaliyet Gösteren Kadın Girişimcilerin Sorunlarının Tespiti- Yiyecek İçecek İşletmeleri Üzerine Bir Araştırma
    SAVGIN ELMAS CEREN,BOSTAN GÖKTÜRK TUNAY · 8th International Congress on Entrepreneurship · 2017 · Tam metin bildiri

Kitaplar ve Kitap Bölümleri (5)

  1. Turizm Ansiklopedisi
    Katıklı Dolma · ULUER CEREN · Detay Yayıncılık · 2022 · ISBN 978-605-254-554-6
  2. Turizm Ansiklopedisi
    Burhaniye Meslek Yükseokulu · ULUER CEREN · Detay Yayıncılık · 2022 · ISBN 978-605-254-554-6
  3. Turizm Ansiklopedisi
    Ciğer Taplemesi · ULUER CEREN · Detay Yayıncılık · 2022 · ISBN 978-605-254-554-6
  4. Turizm Ansiklopedisi
    Çorti Taplemesi · ULUER CEREN · Detay Yayıncılık · 2022 · ISBN 978-605-254-554-6
  5. Ön Büro Yönetimi ve Otomasyon Uygulamaları
    Önbüro Gelecek Eğlimleri ve Uygulamalarına Yönelik Beklentiler · ULUER CEREN · Değişim Yayınarı · 2020 · ISBN 978-605-2083-64-2

Projeler (1)

  1. Eğlenerek Üretiyoruz Yaz Kampı Hobi Bahçesi Projesi
    Diğer kamu kuruluşları (Yükseköğretim Kurumları hariç) · Tamamlandı · 2017 - 2017

Tezler (2)

  1. Bitlis ili turizm potansiyeli: Özel sektör ve kamu sektör yöneticilerinin kanaatlerinin araştırılması
    2008 - 2009
  2. Çiftlik turizmine yönelik kavramsal bir model önerisi
    2013 - 2016

Eğitim Bilgileri (3)

  1. Lisans - TURİZM İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ
    SAKARYA ÜNİVERSİTESİ · 2002 - 2006
  2. Yüksek Lisans
    SAKARYA ÜNİVERSİTESİ · 2007 - 2009
  3. Doktora
    SAKARYA ÜNİVERSİTESİ · 2011 - 2017