Makaleler (1)

  1. The Best Cuisines in the World and Turkish Cuisine
    GİRGİN GÖKSEL KEMAL,DEMİR ÖZKAN,OFLAZ VAHİDE · Journal of Tourism & Gastronomy Studies · 2017 · Ulusal

Bildiriler (2)

  1. Çay Tüketme Alışkanlığının Tutum ve Çay Turizmi Destinasyonunu Tekrar Ziyaret Etme Niyeti Üzerindeki Etkisi
    APAK ÖMER CEYHUN,OFLAZ VAHİDE · 24. Ulusal Turizm Kongresi · 2024 · Tam metin bildiri
  2. A Research About The Present Situation of Graduate Level Gastronomy Educatıon In Turkey.
    SARIOĞLAN MEHMET,SEZEN TALHA SERDAR,OFLAZ VAHİDE,DOĞAN ENES · In 8th International Congress on New Trends in Education · 2017 · Tam metin bildiri

Kitaplar ve Kitap Bölümleri (2)

  1. Güncel Eğilimlerle Disiplinlerarası Turizm Araştırmaları,
    Turizm Alanında Kuram Oluşturma Çalışması · OFLAZ MUSA,OFLAZ VAHİDE · detay yayıncılık · 2024 · ISBN 978-625-5532-15-2
  2. Gastronomi ve Pazarlama (Yeni yaklaşımlar/ stratejiler ve örnek olaylar)
    ETKİNLİK PAZARLAMASI VE GASTRONOMİ · KARAMAN RAMAZAN,OFLAZ MUSA,OFLAZ VAHİDE · detay yayıncılık · 2024 · ISBN 978-605-254-967-4

Tezler (1)

  1. Tüketicilerin restoranlarda sağlıklı beslenme davranışlarının belirlenmesi
    2017 - 2019

Eğitim Bilgileri (2)

  1. Lisans - YİYECEK VE İÇECEK İŞLETMECİLİĞİ BÖLÜMÜ
    GAZİOSMANPAŞA ÜNİVERSİTESİ · 2012 - 2016
  2. Yüksek Lisans - GASTRONOMİ VE MUTFAK SANATLARI (YL) (TEZLİ)
    BALIKESİR ÜNİVERSİTESİ · 2016 - 2019