Dr.Öğ.Üyesi AYBİKE CEBECİ

SAĞLIK BİLİMLERİ FAKÜLTESİ, BESLENME VE DİYETETİK BÖLÜMÜ, BESLENME VE DİYETETİK ANABİLİM DALI

Balıkesir Üniversitesi

Araştırmacı Kimlikleri

Web of Science: https://www.webofscience.com/wos/author/record/EPJ-3376-2022
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-5740-7376
YÖK Akademik: https://akademik.yok.gov.tr/AkademikArama/AkademisyenGorevOgrenimBilgileri?islem=direct&authorId=1D7C6868C547498B
Scopus: https://www.scopus.com/authid/detail.uri?authorId=57222535191
Google Scholar: https://scholar.google.com/citations?user=F9w7w14AAAAJ

Akademik Göstergeler

Web of Science: 11 yayın, 37 atıf, h-indeks 3
Scopus: 7 yayın, 41 atıf, h-indeks 2
YÖKSİS: 13 yayın, 37 atıf, h-indeks 3

Makaleler (13)

Pediatrik Yanık Hastalarinin Hastane Yemeklerini Tüketim Durumu ve Tüketimlerini Etkileyen Faktörler
AKTAÇ ŞULE,ÖMEROĞLU GÜLADA BEGÜMHAN,OĞUZ ESMA,CEBECİ AYBİKE,BAŞOĞLU İZEL AYCAN · Çocuk Dergisi / Journal of Child · 2022 · Ulusal · DOI: 10.26650/jchild.2022.968001

Nutritional label use among patients with type 1 diabetes mellitus
Cebeci A. · Romanian Journal of Diabetes Nutrition and Metabolic Diseases · 2021 · Uluslararası · Q4 · DOI: 10.46389/rjd-2021-1006

Comparison of the effect of UVB application on the antioxidant properties of different mushroom species with vitamins D2 and D3
CEBECİ AYBİKE,TAŞKIN TURGUT,AKTAÇ ŞULE,ÇAM MUHAMMET EMİN,SANCI RIFAT SAMİ,GÜNEŞ FATMA ESRA · Journal of Research in Pharmacy · 2024 · Ulusal · Q3 · DOI: 10.29228/jrp.829

Detection of advanced glycation end product precursors in chocolates enriched with lyophilized cornelian cherry (Cornus mas L.)
ÇELİK ZEHRA MARGOT,CEBECİ AYBİKE,SABUNCULAR GÜLEREN,KARSLIOĞLU ELANUR,SARILGAN GÜLCE,TAHİNCİOĞLU İREM,YAMAN MUSTAFA · Frontiers in Life Sciences and Related Technologies · 2024 · Ulusal · DOI: 10.51753/flsrt.1518271

Guideline-based evaluation of AI-generated vs dietitian-designed meal plans in cardiovascular disease
Akduman G. · Journal of Food and Nutrition Research · 2026 · Uluslararası · Q3 · DOI: 10.64122/FWDF3373

Differences in the salt amount of the bread sold in different regions of Turkey: A descriptive study
AKTAÇ ŞULE,CEBECİ AYBİKE,ÖZTEKİN YEŞİM,YAMAN MUSTAFA,AĞIRBAŞLI MEHMET,GÜNEŞ FATMA ESRA · Human Nutrition & Metabolism · 2023 · Uluslararası · Q3 · DOI: 10.1016/j.hnm.2023.200211

Determination of Energy and Nutrient Intakes in Pediatric Burned Patients
AKTAÇ ŞULE, BAŞOĞLU İZEL AYCAN, CEBECİ AYBİKE, OĞUZ ESMA, ÖMEROĞLU GÜLADA BEGÜMHAN · Clinical and Experimental Health Sciences · 2021 · Uluslararası · DOI: 10.33808/clinexphealthsci.750048

The relationship between nutrition and Ménière’s disease
OĞUZ ESMA, CEBECİ AYBİKE, GEÇİCİ CENNET REYYAN · Auris Nasus Larynx · 2021 · Uluslararası · Q2 · DOI: 10.1016/j.anl.2021.03.006

Effect of buckwheat bread with added psyllium on blood glucose
CEBECİ AYBİKE,OĞUZ ESMA,UZUN ADILE,YAZER PETEK,DOGAN TUGBA,ATEŞ ÖZCAN BURCU · Journal of Food and Nutrition Research · 2025 · Uluslararası · Q3 · DOI: 10.64122/SGBB1421

Characterization and Viability Prediction of Commercial Probiotic Supplements under Temperature and Concentration Conditioning Factors by NIR Spectroscopy
BÓSQUEZ JUAN PABLO AGUINAGA, OĞUZ ESMA, CEBECİ AYBİKE, MAJADI MARIEM, KISKÓ GABRIELLA, GILLAY ZOLTAN, KOVACS ZOLTAN · Fermentation · 2022 · Ulusal · Q2 · DOI: 10.3390/fermentation8020066

Determination of Carbohydrate Amounts of Various Cheese Types Presented to Sale in the Market
CEBECİ AYBİKE,YAMAN MUSTAFA,YALÇIN BAHATTİN,GÜNEŞ FATMA ESRA · International Journal of Food Science and Nutrition · 2020 · Uluslararası · DOI: -

Türkiye ve Avrupa’daki Tüketicilerin Gıda Etiketi Okuma Tutumlarını Etkileyen Faktörlerin Değerlendirilmesi
CEBECİ AYBİKE,GÜNEŞ FATMA ESRA · Gümüşhane Üniversitesi Sağlık Bilimleri Dergisi · 2017 · Uluslararası

Biochemical Relationship Between Glucose-6-Phosphate Dehydrogenase Deficiency and COVID-19 And Effects Of Glutathione Supplements
OĞUZ ESMA, CEBECİ AYBİKE · İzmir Kâtip Çelebi Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Dergisi · 2022 · Uluslararası

Bildiriler (6)

Uvb Uygulamasinin Farklı Mantar Türlerinin Antioksidan Özelliklerine Etkisinin D2 ve D3 Vitamini ile Karşılaştırılması
CEBECİ AYBİKE,AKTAÇ ŞULE,ÇAM MUHAMMET EMİN,TAŞKIN TURGUT,SANCI RIFAT SAMİ,GÜNEŞ FATMA ESRA · Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi 2. Uluslararası Sağlık Bilimleri Kongresi · 2024 · Özet bildiri

Farklı geleneksel yöntemlerle mayalanan yoğurtların duyusal ve fizikokimyasal özellikleri
SABUNCULAR GÜLEREN,CEBECİ AYBİKE,OMURTAG KORKMAZ BURCU İREM,KARATAY HABİBE NUR,YILDIZ RÜVEYDA GÜLCE · 2. Uluslararası Geleneksel Gıdalar ve Sürdürülebilir Beslenme Sempozyumu · 2024 · Tam metin bildiri

Determination of Carbohydrate Amounts of Various Cheese Species Presented to Sale in the Market
CEBECİ AYBİKE, YAMAN MUSTAFA, GÜNEŞ FATMA ESRA · International Conference on Food, Nutrition and Dietetics, Gastronomy Research (FONGAR-2018) · 2018 · Özet bildiri

Assessment of Food Label Reading Status of Individuals with Type 1 Diabetes Mellitus
AKTAÇ ŞULE, CEBECİ AYBİKE, KESKİN SAFİYE, ŞENGÜZEL SEDA, GÜNEŞ FATMA ESRA · 3rd World Summit and Expo on Food Technology and Probiotics-2018 · 2018 · Özet bildiri

Determination of Energy and Nutrient Intake Levels in Burned Children
AKTAÇ ŞULE,BAŞOĞLU İZEL AYCAN,CEBECİ AYBİKE,OĞUZ ESMA,ÖMEROĞLU BEGÜMHAN · International Meeting on Educatıon Research in Health Sciences, (IMER-HS) · 2017 · Özet bildiri

Factors Affecting The Consumption of Hospital Food in Pediatric Burn Patients
AKTAÇ ŞULE,ÖMEROĞLU BEGÜMHAN,OĞUZ ESMA,CEBECİ AYBİKE,BAŞOĞLU İZEL AYCAN · International Meeting on Educatıon Research in Health Sciences (IMER-HS) · 2017 · Özet bildiri

Projeler (4)

Farklı Geleneksel Yöntemlerle Mayalanan Yoğurtlarda Duyusal ve Kimyasal Özelliklerin Belirlenmesi
TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı · 2023 - 2023

Liyofilize Kızılcık (Cornus mas L.) Eklenmiş Farklı Çikolata Türlerinde İleri Glikasyon Son Ürün (AGE) Öncüllerinin Tespiti
TÜBİTAK PROJESİ · Tamamlandı · 2022 - 2023

UVB Işınına Maruz Bırakılmış Farklı Mantar Türlerinin İnsan Osteoblast Hücre Hattında Kemik Metabolizmasına Etkisi
Yükseköğretim Kurumları tarafından destekli bilimsel araştırma projesi · Tamamlandı · 2022 - 2024

UVB Işınına Maruz Bırakılmış Farklı Mantar Türlerinin İnsan Osteoblast Hücre Hattında Kemik Metabolizmasına Etkisi
TÜSEB · Tamamlandı · 2023 - 2024

Kategori	Alan Adı
TÜBİTAK Araştırma Alanı	{{profil.tubitak_research_area \|\| profil.research_area}}
YÖKSİS Temel Alan	{{profil.yoksis_temel_alan \|\| profil.temel_alan}}
YÖKSİS Bilim Alanı	{{profil.yoksis_bilim_alani \|\| profil.bilim_alani}}
Anahtar Kelimeler	{{kw.trim()}}

Performans Kriteri	{{y}}
Toplam Yayın	{{getYearlyMetric(y, 'total_publications')}}
Toplam Makale	{{getYearlyMetric(y, 'total_articles')}}
Toplam Kitap	{{getYearlyMetric(y, 'total_books')}}
Toplam Bildiri	{{getYearlyMetric(y, 'total_papers')}}
Makale (Uluslararası)	{{yearlyMetrics.intl[y] \|\| 0}}
Makale (Ulusal)	{{yearlyMetrics.national[y] \|\| 0}}
Kitap Yazarlığı	{{yearlyMetrics.books[y] \|\| 0}}
Kitap Bölümü Yazarlığı	{{yearlyMetrics.chapters[y] \|\| 0}}
Bildiri (Uluslararası)	{{yearlyMetrics.intlPapers[y] \|\| 0}}
Bildiri (Ulusal)	{{yearlyMetrics.nationalPapers[y] \|\| 0}}

Dr.Öğ.Üyesi AYBİKE CEBECİ

Araştırmacı Kimlikleri

Akademik Göstergeler

Makaleler (13)

Bildiriler (6)

Projeler (4)

Tezler (2)

Eğitim Bilgileri (3)

{{profil.title}} {{profil.full_name}}

{{profil.theses.length + profil.student_theses.length}}

{{profil.projects.length}}

0

{{profil.open_access_count || 0}}

İletişim Bilgileri

Genel Metrikler & İndeksler

YÖKSİS Metrikleri

Scopus Metrikleri

WoS Metrikleri

Akademik Görevler

Öğrenim Bilgisi

Eğitim Bilgileri

Öğrenim Bilgisi

Henüz öğrenim bilgisi bulunmamaktadır.

Tezler

{{thes.title}}

Henüz eklenmiş bir tez bulunmamaktadır.

Yönetilen Tezler

Henüz yönetilen tez bulunmamaktadır.

Yabancı Dil

Henüz eklenmiş bir dil bilgisi bulunmamaktadır.

Alınan Sertifikalar / Kurslar

{{item.name}}

Henüz eklenmiş bir sertifika veya kurs bulunmamaktadır.

Araştırma Alanları & Uzmanlıklar

{{profil.tubitak_research_area || profil.research_area}}

{{profil.yoksis_temel_alan}}

{{profil.yoksis_bilim_alani}}

Uzmanlık & Araştırma Konuları

Anahtar Kelimeler

Henüz araştırma alanı veya anahtar kelime eklenmemiştir.

Yayınlar & Eserler

Makaleler

Makale Adı

Bildiriler

Bildiri Adı

Kitaplar

Kitaplar

Kitap Bölümleri

Kitap Bölümleri

Diğer Yayınlar

Henüz veri bulunmamaktadır.

Projeler & Patentler & Fikri Mülkiyetler

Araştırma & Yürütülen Projeler

Proje Adı & Türü

Henüz eklenmiş bir proje bulunmamaktadır.

Patentler & Buluşlar

Patent Adı & Kategori

Henüz eklenmiş bir patent bulunmamaktadır.

Fikri Mülkiyetler & Telifler

Fikri Mülkiyet Adı

Henüz eklenmiş bir fikri mülkiyet bilgisi bulunmamaktadır.

Bilimsel Faaliyetler

Editörlük Yapılan Dergiler

{{item.publication_name}}

Henüz eklenmiş bir editörlük bilgisi bulunmamaktadır.

Hakemlik Yapılan Dergiler

{{item.publication_name}}

Henüz eklenmiş bir hakemlik bilgisi bulunmamaktadır.

Mesleki / Dernek Üyelikleri

{{item.organization_name}}

Henüz eklenmiş bir üyelik bilgisi bulunmamaktadır.

Başarılar & Tanınırlık

Atıf Sayılarına Göre Yayınlar

{{totalCitations}}

{{profil.yoksis_citation_count}}

{{profil.scopus_citation_count}}

{{profil.wos_citation_count}}

Henüz yayınlanmış atıf bilgisi bulunmamaktadır.

Alınan Ödüller & Dereceler

{{award.award_name || award.name || award.title || award.award || award.description || 'Ödül'}}