Functional Characterization and Probiotic Properties of Lactic Acid Bacteria Isolated from Donkey Milk
TAVŞANLI HAKAN,EKTİK SEZEN NİSANUR,GÜNER TEVHİDE ELİF,BAYCAR HİCRET,İLHAK OSMAN İRFAN
Probiotics and Antimicrobial Proteins · 2026 · Uluslararası · Hakemli
Künye
- Dergi: Probiotics and Antimicrobial Proteins
- Yıl: 2026
- DOI: 10.1007/s12602-026-11115-6
- ISSN: 1867-1306
- Tarandığı indeks: SCI-Expanded
- Dergi dilimi (SCImago): Q2
- Yayın dili: Türkçe
Balıkesir Üniversitesi Yazarları
-
Prof.Dr. OSMAN İRFAN İLHAK
VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ, VETERİNER HALK SAĞLIĞI ANABİLİM DALI
ORCID: 0000-0002-1769-6249 -
Doç.Dr. HAKAN TAVŞANLI
VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ, VETERİNER HALK SAĞLIĞI ANABİLİM DALI
ORCID: 0000-0002-5124-3702 -
Dr.Öğ.Üyesi TEVHİDE ELİF GÜNER
VETERİNER FAKÜLTESİ, BESİN HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ BÖLÜMÜ, VETERİNERLİK BESİN, GIDA HİJYENİ VE TEKNOLOJİSİ ANABİLİM DALI
ORCID: 0000-0002-8706-1417 -
Arş.Gör. HİCRET BAYCAR
FEN-EDEBİYAT FAKÜLTESİ, KİMYA BÖLÜMÜ, ORGANİK KİMYA ANABİLİM DALI
ORCID: 0009-0009-8738-8290